<![CDATA[le parcours d'Aenora, d'Erwan, de Claudine et de Jacques en Nouvelle Calédonie (cuisine)]]> http://www.caledoclaudine.com/categorie-1260027.html Les derniers articles publiés dans la catégorie "cuisine" du blog "le parcours d'Aenora, d'Erwan, de Claudine et de Jacques en Nouvelle Calédonie" fr http://fdata.over-blog.net/0/54/33/34/avatar-blog-12566070-tmpphpEJFUeg.jpeg <![CDATA[le parcours d'Aenora, d'Erwan, de Claudine et de Jacques en Nouvelle Calédonie (cuisine)]]> http://www.caledoclaudine.com/categorie-1260027.html Tue, 27 Jul 2010 00:50:08 +0200 Tue, 27 Jul 2010 00:50:08 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2010 www.caledoclaudine.com cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Confitures corossol, mangues, litchis]]> http://www.caledoclaudine.com/article-25359311.html


C'est bon !!



Et pour Noël , j'ai habillé mes pots pour les rendre plus présentables. Et comme une partie de mes tableaux, ces pots partent en métropole pour le plus grand plaisir de ma mère.





J'ai pris la photo du corossol de ma terrasse, les mangues et les litchis[...]






]]> Wed, 03 Dec 2008 23:31:00 +0100 http://www.caledoclaudine.com/article-25359311.html cuisine http://www.caledoclaudine.com/article-25359311-6.html#anchorComment <![CDATA[Epaule de veau au lait de coco]]> http://www.caledoclaudine.com/article-7273519.html *****

Veau , patate douce et squash aux épices



Couper une épaule de veau ( 1.5 kg) en petits morceaux. Faire dorer la viande dans un mélange beurre,huile.
Quand la viande est bien colorée, ajouter 60 g d'ail haché et faire dorer.
Ajouter ensuite 80g de noix de coco râpée, 30g de cassonade, 20[...]



]]> Sat, 24 Nov 2007 01:00:00 +0100 http://www.caledoclaudine.com/article-7273519.html cuisine http://www.caledoclaudine.com/article-7273519-6.html#anchorComment <![CDATA[Canette de Nassandou à l'orange]]> http://www.caledoclaudine.com/article-7234977.html La canette aux oranges et miel de Nouvelle Calédonie

Enduire la canette du mélange beurre fondu ( 50g ) , miel ( 150g) et la faire dorer dans une sauteuse.

La couvrir et la faire cuire 40 à 60 mn( suivant grosseur) en versant progressivement le jus de 3 oranges sur la volaille avec[...]



]]> Thu, 01 Nov 2007 09:59:00 +0100 http://www.caledoclaudine.com/article-7234977.html cuisine http://www.caledoclaudine.com/article-7234977-6.html#anchorComment